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Mr Freddie's

Entradas

Presunto ibérico cortado á mão

€21.0
com queijo da serra e doce caseiro de abóbora

Camarão salteado em azeite de alho e malagueta

€13.5
refrescado com brandy, coentros com tosta de pão caseiro grelhado

Tártaro de salmão curado caseiro envolvido em creme fraiche

€12.5
com aneto e crocante de batata doce de Aljezur

Tempura de tentáculos de polvo e molho tártaro

€13.0
com malagueta vermelha

Burrata cremosa de búfala

€11.5
com pesto, tomates confitados em azeite de tomilho e tosta de pão caseiro grelhado

Salada Caesar de Lagosta

€15.0
com crocante de bacon e lascas de queijo parmesão

Sopa de legumes

€4.0
com azeite extra virgem

Creme de marisco

€7.0
com óleo de coentros

Pratos de assinatura

Filete de robalo corado

€23.0
com molho de bivalves da ria formosa, legumes salteados, arroz de lima e coentros

Medalhões de tamboril

€27.5
corados em azeite de alho picado de carabineiros, seu molho com legumes salteados, arroz de lima e coentros

Linguine e seleção de mariscos salteados

€21.0
em seu molho e Pesto de manjericão

Camarão Tigre

€28.0
com molho de whisky, limão, alho e arroz de lima

Risoto de cogumelos silvestres com trufa

€20.0
finalizado com crocante de parmesão

Chambão de borrego estufada lentamente em vinho tinto

€21.5
com esmagada de batata assada e cenoura baby

Peito de pato caramelizado em vinho madeira

€23.0
com legumes salteados e batata gratinada

Bife Freddy’s

€32.0
“em homenagem ao nome deste restaurante e como era conhecido pelos clientes, reinventamos o clássico flamejado” Medalhão de novilho nacional corado naco foie gras, batata gratinada, legumes salteados e molho 5 pimentas

Josper

“Combinação de grelhador e forno que usa o carvão para dar o sabor nas confeções perfeitas” Todos os nossos grelhados são servidos com batata caseira frita e temperada com flor de sal e orégãos”

Supremo de frango

€18.0

Lombo de novilho

€27.0

Vazia de novilho

€24.0

Entrecôte de novilho

€26.0

Entrecosto de porco ibérico

€18.0

Kids

Creme de legumes

€4.0

Filete de robalo

€10.0
com arroz Basmati e brócolos

Lascas de frango

€9.0
com batata frita e tomate cereja

Lombo de novilho

€11.0
com batata frita e legumes

Acompanhamentos

Batata frita caseira

€4.0
com flor de sal

Batata gratinada

€3.5

Legumes salteados

€4.0

Salada mista

€3.5

Arroz Basmati

€3.5

Molhos

Molho de Pimenta

€2.0

Molho de cogumelos

€2.0

Molho Queijo Gorgonzola

€2.5

Molho Chimichurri

€2.0

Sobremesas

Tradicional pudim abade de priscos

€6.0
com calda de citrinos

Mousse de 3 chocolates

€7.0

Cheesecake de frutos do bosque

€6.0

Creme burle de amarguinha

€6.0

O melhor bolo de chocolate do mundo

€6.0

Abacaxi grelhado e macerado em calda de gin

€5.0
com gelado de canela

Tapas

Nachos

€5.0
com molho cheddar

Delícias de Alheira

€7.0
com queijo

Tosta de Frango

€7.0
com tomate

Tosta de Atum

€7.0
com tomate, azeitonas e queijo

Tosta de Leitão à Bairrada

€8.0

Prego do Lombo

€7.5

Prego do Lombo

€8.5
com queijo da serra

Pica-Pau de Novilho

€12.0

Camarão á Guilho

€13.5

Tábua de Presunto Ibérico, Queijo da Serra e Doce de Abóbora

€21.0

Chouriço de Porco Preto Assado

€10.5

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